En plus d'être un régime amaigrissant, le régime crétois est un "régime santé" qui est recommandé pour prévenir certaines maladies telles que les affections cardio-vasculaires.
Le régime crétois ou régime méditerranéen reflète le style de vie des habitants du bassin Méditerranéen, la Grèce, La Crète, L'Italie…, pays qui utilisent essentiellement l'huile d'olive comme base pour préparer leur alimentation
Donc, Ce régime est associé à la « bonne santé » et à la longévité.
Donc, Ce régime est associé à la « bonne santé » et à la longévité.
Les particularités du régime crétois :
Le régime crétois est basée sur une alimentation saine, équilibrée et utilisant des modes de cuisson ne nécessitant pas de matières grasses et la consommation régulière :
- des légumes, fruits et huile d'olive.
-Il diminue la consommation des graisses saturées engendrant une augmentation du mauvais cholestérol.
– la consommation de végétaux, notamment les salades riches en acides gras et oméga-3, ainsi que des herbes aromatiques riches en antioxydants.
– la consommation d'aliments à l'état brut (produits céréaliers).
– la consommation d'aliments à l'état brut (produits céréaliers).
– la consommation de poissons, œufs et produits laitiers à base de lait de chèvre ou brebis ;
– la consommation de très peu de viandes rouges (environ 3 à 4 fois par mois).
–la consommation de fromages et yaourts à base de lait de chèvre ou de brebis.
– la consommation de très peu de viandes rouges (environ 3 à 4 fois par mois).
–la consommation de fromages et yaourts à base de lait de chèvre ou de brebis.
– la consommation de fruits frais, de fruits secs ;
Les aliments à éviter ou à réduire dans le régime crétois :
-Le sucre
-les viandes rouges
-Les produits laitiers à base de lait de vache
Les bienfaits du régime crétois :
-Riche en végétaux et en micronutriments protecteurs.
- Il qui aide à se prévenir des maladies cardiovasculaires et d'avoir une meilleure qualité de vie.
-Pauvres en sodium, riches en potassium, les fruits et légumes contribuent à modérer la tension artérielle.
-Grâce à la consommation des aliments riches en fibre : Fruits, légumes et aliments, il participe à un taux sanguin plus bas de mauvais cholestérol. Un régime riche en fibres est recommandé pour prévenir contre du cancer colorectal.
-la consommation de l'huile d'olive qu'est essentiellement constituée d'acide oléique, une graisse mono-insaturée réputée pour réduire le mauvais cholestérol (LDL) et augmenter le bon (HDL, celui qui "nettoie" les artères).
-Les poissons gras fournissent des Oméga 3, ces précieux lipides qui protègent les artères grâce à leur effet anti-inflammatoire, et préviennent la formation de caillot sanguin.
Agnès Montana
